UTRADITIONEL (min. 20 pers.)

Har du lyst til at prøve og servere lidt anderledes for dine gæster, så forkæl dig selv og dine gæster med denne spændende menu.

• Skoven´s lune sild – Sildefilét paneret i havregryn med Dijon og dild
• Kryddermarinerede Christiansøsild serveret med rå æggeblomme og hakket rødløg
• Blinis med laksesalat
• Kyllingerilette med trøffelmayonaise og syltede rødløg
• Lammekæber i frikassé
• Braiseret svinebryst med coleslaw
• Røget svinecarpaccio med basilikums pesto og mozzarella
• New York cheesecake med hindbærgel
• Bagt brie med honning, mandler og rosmarin
• Brød: Rugbrød, maltbrød og olivenbrød med ost